Per preparare una gustosa e rinfrescante insalata di riso knacki, basta mescolare semplici ingredienti: riso, knackis, senape, olio ed erbe aromatiche. Questa ricetta semplice e facile è un’ottima alternativa ai piatti più pesanti e tradizionali. È perfetta per quei giorni in cui si vuole mangiare leggero e sano. Scoprite la ricetta passo dopo passo.
Ingredienti per 4 persone
250 g di riso a chicco lungo
4 knackis (o salsicce)
2 carote
1 cipolla
1 peperone rosso
100 g di piselli in scatola
2 cucchiai di aceto balsamico
2 cucchiai di olio d’oliva
sale e pepe a piacere
Le fasi di preparazione
1. Cuocere il riso secondo le istruzioni riportate sulla confezione. Una volta cotto, lasciarlo raffreddare.
2. Preriscaldare il forno a 200°C. Disporre i knackis su una teglia rivestita di carta da forno e cuocere per 15 minuti.
3. Nel frattempo, sbucciare e tritare finemente la cipolla, le carote e il peperone. Sciacquare i piselli.
4. In una ciotola capiente, mescolare il riso con la cipolla, le carote, il peperone e i piselli. Aggiungere l’aceto balsamico, l’olio d’oliva, il sale e il pepe a piacere e mescolare per coprire tutti gli ingredienti con la salsa.
5. Una volta cotti i knackis, affettarli e aggiungerli all’insalata. Servire immediatamente o conservare in frigorifero fino al momento di servire.
Le origini della ricetta dell’insalata di riso con knackis
L’insalata di riso con knackis è una ricetta originaria della Francia. È stata creata all’inizio degli anni 2000 ed è molto popolare tra i giovani. Questa ricetta è composta principalmente da riso, knackis (o wurstel), peperoni e cipolle. Viene servita fredda.
L’insalata di riso è molto popolare per la sua semplicità e varietà di sapori. È anche molto salutare e può essere consumata in qualsiasi momento della giornata. È diventata un piatto irrinunciabile ed è molto apprezzata dai bambini.
L’insalata di riso è una ricetta molto versatile e si adatta facilmente a tutti i gusti. Può essere piccante, dolce, salata o addirittura vegetariana. È diventata una ricetta molto popolare ed è molto facile da preparare. È un ottimo modo per variare i piaceri e gustare un pasto delizioso.
