Se siete alla ricerca di ricette dal mondo, abbiamo quello che fa per voi. Il riso alla cantonese è un piatto tradizionale cinese che si può gustare nei ristoranti cinesi di tutto il mondo.
È composto da riso al vapore e verdure saltateil tutto condito con una salsa speciale.
È facile da preparare, ma ci vuole tempo e ingredienti freschi per ottenere un buon risultato.
Ecco la ricetta passo passo per preparare un piatto di riso alla cantonese gustoso e soddisfacente.
Ingredienti per 4 persone
- 400 g di riso cotto
- 4 uova
- 2 carote
- 1 peperone
- 2 cipolle
- 1 tazza di piselli
- 2 cucchiai di olio
- 1 cucchiaio di salsa di soia
- Sale e pepe
Le fasi di preparazione
1. Scaldare l’olio in una padella e soffriggere le cipolle e le carote per 5 minuti.
2. Aggiungere il peperone e soffriggere per altri 5 minuti.
3. Mescolare i piselli e il riso cotto.
4. Aggiungere la salsa di soia e condire con sale e pepe.
5. Cuocere a fuoco medio finché il composto non si sarà riscaldato.
6. Rompere le uova nel composto e mescolare fino a cottura completa.
7. Servire il riso alla cantonese non appena tutti gli ingredienti sono caldi.
Le origini della ricetta del riso alla cantonese
Il riso alla cantonese è una ricetta culinaria molto popolare nella zona di Canton, in Cina.
Sebbene ne esistano varie versioni in diverse regioni, si tratta di una ricetta che si caratterizza per la sua miscela di sapori e ingredienti. La sua popolarità si è diffusa anche in altri Paesi.
La ricetta del riso cantonese risale a secoli fa, ma divenne ancora più popolare nel XIX secolo.
Fu allora che i cuochi iniziarono a sperimentare e ad aggiungere altri ingredienti per rendere la ricetta più gustosa.
Oggi il riso cantonese è composto da riso bianco, verdure fresche, pesce, carne e uova.
Il riso alla cantonese è considerato un piatto sano e nutriente che può essere adattato a molte occasioni.
È perfetto per la colazione, il pranzo e la cena e può essere servito con altri piatti.
Oggi il riso alla cantonese è un piatto molto popolare e apprezzato in tutto il mondo.
