Se state cercando una ricetta facile e veloce per un dessert delizioso, siete nel posto giusto. La ricetta che condivideremo oggi è quella della crema alla vaniglia.
Questa crema ha un sapore delizioso ed è molto semplice da realizzare.
Vi spiegheremo come preparare questa crema in pochi semplici passaggi, in modo che possiate realizzarla a casa. Quindi, senza ulteriori indugi, iniziamo!
Ingredienti per 4 persone
- 250 g di panna intera
- 150 g di latte intero
- 50 g di zucchero semolato
- 1 baccello di vaniglia
- 2 uova
- 30 g di burro
- 1 pizzico di sale
Fasi di preparazione
1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. In una casseruola, unire la panna liquida, il latte e i semi della bacca di vaniglia. Portare a ebollizione a fuoco basso.
3. In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero e un pizzico di sale finché il composto non diventa bianco.
4. Togliere la padella dal fuoco e versare il composto di uova. Mescolare finché il composto non si addensa.
5. Aggiungere il burro, tagliato a pezzetti, e mescolare finché non è completamente sciolto.
6. Versare il composto in pirottini individuali e cuocere per circa 25 minuti.
7. Lasciare raffreddare prima di servire e gustare!
Le origini della ricetta della crema alla vaniglia
La crema alla vaniglia è un dessert popolare servito in molti ristoranti e caffè di tutto il mondo.
Tuttavia, le sue origini sono poco chiare e si discute molto sulla vera ricetta di questa deliziosa crema.
Si pensa che la crema alla vaniglia sia stata inventata alla fine del XIX secolo da un pasticcere francese di nome Antoine Carême. Fu il primo a utilizzare uova, latte e vaniglia per creare una crema deliziosa e cremosa.
In seguito, gli chef aggiunsero zucchero e panna montata per rendere questo dessert ancora più gustoso.
Da allora, la ricetta è stata adattata e modificata da cuochi di ogni nazionalità e provenienza.
Le versioni moderne di questa ricetta includono spesso ingredienti come la doppia panna, il glucosio e il latte condensato zuccherato, che contribuiscono a creare una crema più ricca e aromatizzata.
La crema alla vaniglia è un dessert popolare da oltre un secolo e continua a deliziare i palati degli amanti della cucina di tutto il mondo.
